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Collège Professeur Marcel DARGENT
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Site du collège Professeur Marcel Dargent à Lyon.

Les bugnes du carnaval
Article mis en ligne le 16 mars 2018

par D. Charreyre

Farah de 4e 1 raconte : En atelier HAS, Mme Charreyre nous a proposé de réaliser des bugnes. Sur le coup je ne me souvenais plus de ce que c’était ! Mais nous avons visionné une vidéo de la recette et puis avons mis notre tenue et préparé les ingrédients. C’était super ! On a fait la pâte et le lendemain, on l’a étalée et découpée.

Ensuite cuisson dans la friture :

Puis on les a saupoudrées de sucre glace :

Elles étaient vraiment excellentes, nous en avons vendues dans le collège et elles ont été beaucoup appréciées.
C’était parfait pour fêter le carnaval, où certains élèves du collège se sont déguisés.